MIRABEAU
En prélude à un ambitieux programme de réhabilitation du complexe agricole de Mirabeau, à
Fabrègues, près de Montpellier, il s’agissait ici de répondre à l’urgence de l’aménagement d’une
cave de vinification dans un bâtiment en état de quasi-abandon. La rénovation a été menée en
trois mois. Une verrière triangulaire glissée dans un pli de la toiture permet à la lumière naturelle
de pénétrer dans la cave. Un chéneau en tôle rouillée apporte une touche de fantaisie en façade.
Domaine Mirabeau
Maîtrise d’Ouvrage : Mairie de Fabrègues
Maîtrise d’Ouvrage Déléguée : Conservatoire d’Espaces Naturels Languedoc Roussillon.
Maîtrise d’Œuvre : AAAF architecte. BET Structure Ingebat 34. BET Génie Électrique Christophe Verda. Engéniérie de Cave Pergamo.
Programme : Chai de vinification en réhabilitation. Réalisation six mois, études, démolitions et chantier compris.
Construction : démolition des cuves béton et de la couverture, charpente en bois lamellé-collé, panneaux supports de couverture isolants, réhabilitation traditionnelle.
Mission : base
Montant des Travaux : 329.500 € HT
Dates : 2019
Surface : 250 m2
Le bâtiment avant les travaux.
La cave après 3 mois de rénovation.
L’entrée de la cave.
Ciment au sol, coursive en acier, charpente en lamellé-collé.